木鱼粥的做法和功效

木鱼粥的做法:

1. 将木鱼肉切成小块,用清水浸泡30分钟去除血水。

2. 将大米淘洗干净,加入适量清水,放入电饭煲中煮熟。

3. 将泡好的木鱼肉放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮30分钟。

4. 将煮好的木鱼肉捞出,去骨去皮,切成小块备用。

5. 将煮好的大米加入木鱼汤中,加入适量盐和味精,煮开后加入木鱼肉块,再煮5分钟即可。

木鱼粥的功效:

1. 木鱼肉富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分,有益于身体健康。

2. 木鱼肉还含有一种特殊的氨基酸——牛磺酸,具有增强免疫力、促进肝脏解毒等作用。

3. 木鱼粥是一道清淡的养生粥品,适合脾胃虚弱、消化不良、容易疲劳的人食用。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/caipu/136970.html