青笋木耳肉片的家常做法
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家常菜
青笋木耳肉片的家常做法
青笋木耳肉片是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。下面是具体的做法：
材料：
- 瘦猪肉片200克
- 青笋100克
- 黑木耳50克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量
步骤：
- 将瘦猪肉片切成薄片，加入盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 青笋洗净切段，黑木耳泡发洗净。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入腌制好的瘦猪肉片煸炒至变色。
- 加入青笋和黑木耳煸炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后加盐、鸡精调味。
- 用淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可。
这道青笋木耳肉片的家常做法简单易学，营养丰富，适合全家人食用。
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