凉拌魔芋结的做法
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美食食谱
凉拌魔芋结的做法
材料：
- 魔芋结 200克
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 1根
- 葱花 适量
- 香菜 适量
- 辣椒油 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 蒜末 适量
- 花生碎 适量
做法：
- 将魔芋结放入开水中焯水，煮至变软后捞出沥干水分备用。
- 黄瓜和胡萝卜切成丝，葱花和香菜切碎备用。
- 将辣椒油、生抽、醋、盐、糖、蒜末混合成调味汁。
- 将魔芋结和蔬菜丝放入碗中，倒入调味汁，拌匀。
- 撒上葱花、香菜和花生碎即可。
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