豆芽蘑菇豆腐汤的做法：
1. 准备食材：豆芽、蘑菇、豆腐、姜片、葱花、盐、鸡精、清水。
2. 豆芽焯水：将豆芽放入沸水中焯水，捞出沥干备用。
3. 热锅凉油：将锅置于火上，倒入适量的油，加热至六成热，放入姜片和葱花爆香。
4. 煮蘑菇：将洗净的蘑菇放入锅中煮熟，捞出备用。
5. 煮豆腐：将切好的豆腐放入锅中，加入清水，煮至豆腐变软。
6. 加入豆芽和蘑菇：将焯好水的豆芽和煮熟的蘑菇放入锅中，煮开后加入适量的盐和鸡精调味即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/136686.html