蘑菇豆芽汤的家常做法
材料：
- 鲜蘑菇 200 克
- 豆芽 200 克
- 瘦肉 100 克
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将鲜蘑菇洗净切片，豆芽洗净沥干备用。
- 瘦肉切片，姜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入瘦肉煸炒至变色。
- 加入清水，大火烧开后转小火煮 30 分钟。
- 加入鲜蘑菇和豆芽，继续煮 10 分钟。
- 加入盐和鸡精调味即可。
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