米凉皮的做法与配方
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美食食谱
米凉皮的做法：
1. 将米浸泡4-6小时，然后用搅拌机将其磨成米浆。
2. 将米浆倒入锅中，加入适量的水，用中火煮沸，不断搅拌，直到变成半透明状。
3. 将煮好的米浆倒入平底容器中，放入冰箱冷藏2-3小时，直到凝固成皮状。
4. 将凝固的米皮切成条状，加入适量的调料和蔬菜即可食用。
米凉皮的配方：
– 大米：500克
– 水：适量
– 盐：适量
– 醋：适量
– 辣椒油：适量
– 蒜泥：适量
– 酱油：适量
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