米粉和凉皮哪个热量高

• 美食食谱

米粉和凉皮的热量对比：

米粉和凉皮都是传统的中国面食，但是它们的热量不同。根据食品营养成分表，100克干米粉的热量约为352千卡，而同样重量的凉皮热量约为237千卡。因此，相同重量的米粉比凉皮热量更高。

米粉和凉皮的营养价值对比：

米粉和凉皮的营养价值也有所不同。米粉富含碳水化合物，但缺乏蛋白质和脂肪。凉皮则含有较少的碳水化合物，但富含蛋白质和脂肪。因此，如果您需要补充蛋白质和脂肪，可以选择凉皮。如果您需要补充碳水化合物，可以选择米粉。

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