大米粉可以做凉皮吗

• 美食食谱

可以

大米粉可以用来做凉皮，但是和传统的凉皮有所不同。传统的凉皮是用米浆蒸熟后切成片状，而用大米粉做的凉皮则是将大米粉加水搅拌成糊状，然后倒在锅里蒸熟，切成条状后配以调料食用。

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