米粉可以做凉皮吗
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美食食谱
米粉可以做凉皮吗
可以,但是口感和传统的凉皮有所不同。传统的凉皮是用黄豆或绿豆淀粉制成的,口感比较Q弹,而米粉制成的凉皮则比较软。如果你想用米粉做凉皮,可以尝试加入一些淀粉或其他材料来增加口感的Q弹度。
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