绿豆鸭肉汤的做法
材料：
- 绿豆100克
- 鸭肉250克
- 姜3片
- 葱1根
- 盐适量
步骤：
- 将绿豆洗净，浸泡30分钟，沥干备用。
- 鸭肉洗净，切块，焯水后捞出备用。
- 姜切片，葱切段备用。
- 将绿豆、鸭肉、姜片、葱段放入炖盅中，加入适量清水。
- 大火烧开后转小火炖2小时，加盐调味即可。
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