凉拌西葫芦的做法家常菜做法

凉拌西葫芦的做法家常菜做法

凉拌西葫芦是一道清爽可口的家常菜,做法简单易学,下面是具体的做法:

  1. 准备食材:西葫芦、葱、姜、蒜、红辣椒、香菜、盐、醋、生抽、糖、香油。
  2. 将西葫芦洗净去皮,切成细丝,放入盆中加入适量盐,搅拌均匀,腌制10分钟左右,使其出水。
  3. 将葱、姜、蒜、红辣椒切成末,香菜切碎备用。
  4. 将腌制好的西葫芦挤出多余的水分,放入碗中,加入葱、姜、蒜、红辣椒末、香菜碎,调入适量盐、醋、生抽、糖、香油,搅拌均匀即可。
  5. 将拌好的西葫芦放入冰箱冷藏一会儿,让其更加爽口可口。

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