手擀面
1. 准备面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成面团。
2. 将面团擀成薄片，然后将其折叠几次，再切成细条即可。
刀削面
1. 准备面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成面团。
2. 将面团擀成薄片，然后用刀切成宽约1厘米的面条。
拉面
1. 准备面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成面团。
2. 将面团擀成薄片，然后用手将其拉成细长的面条。
热干面
1. 准备面条和热干菜。
2. 将面条煮熟，捞出沥干水分。
3. 将热干菜切碎，加入适量的酱油、醋、花生酱、辣椒油等调料，拌匀后倒在面条上即可。
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