黄豆酱焖鸡爪的做法

黄豆酱焖鸡爪的做法

1. 准备材料:鸡爪500克、黄豆酱适量、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、清水适量。

2. 鸡爪洗净,焯水去血水,沥干水分备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入黄豆酱炒香。

4. 加入适量的清水,放入鸡爪,加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐,煮开后转小火焖煮30分钟。

5. 最后收汁即可。

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