浆水引子的做法大全

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浆水引子的做法大全

浆水引子是一种用于调味和增加口感的混合物，通常用于制作汤、酱汁和炖菜。以下是制作浆水引子的步骤：

  1. 准备等量的面粉和油或黄油。
  2. 在锅中加热油或黄油，直到它开始冒烟。
  3. 逐渐加入面粉，同时不断搅拌，直到形成一个均匀的混合物。
  4. 继续搅拌，直到混合物变成深棕色或巧克力色。
  5. 将锅从火上取下，让混合物冷却。
  6. 将浆水引子存放在密封容器中，放入冰箱保存。

浆水引子可以根据需要加入到菜肴中，以增加口感和味道。

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