天水浆水引子的做法

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天水浆水引子的做法

天水浆水引子是甘肃天水地区的传统美食，是一种口感鲜美、色香味俱佳的调味汁。以下是制作天水浆水引子的步骤：

  1. 准备好所需材料：生姜、蒜、辣椒、花椒、酱油、醋、白糖、盐、香油、水淀粉。
  2. 将生姜、蒜、辣椒、花椒剁碎，放入碗中备用。
  3. 锅中倒入适量油，加热至六成热，将碗中的调料倒入锅中煸炒出香味。
  4. 加入适量酱油、醋、白糖、盐，继续翻炒均匀。
  5. 加入适量水，煮沸后加入水淀粉勾芡，煮至汁浓即可。
  6. 最后加入适量香油，搅拌均匀即可。

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