黄鳝炒韭菜的做法
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美食食谱
黄鳝炒韭菜的做法
材料：
- 黄鳝
- 韭菜
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 油
步骤：
- 黄鳝去皮、去骨、切段，用料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
- 韭菜洗净，切段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入黄鳝煸炒至变色。
- 加入韭菜煸炒，加入生抽、盐、糖调味。
- 翻炒均匀，出锅装盘即可。
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