冷饭锅巴的做法家常做法

冷饭锅巴的做法家常做法

1.将冷饭放入大碗中,用手将饭粒搓碎成小颗粒。

2.加入适量的水,搅拌均匀,让饭粒充分吸收水分。

3.加入适量的盐、味精、鸡精等调料,搅拌均匀。

4.将平底锅加热,加入适量的油,待油热后将饭粒倒入锅中,用铲子压实。

5.小火煎煮,煎至底部金黄酥脆,翻面继续煎煮。

6.两面都煎至金黄酥脆后,捞出沥干油即可。

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