网红小吃锅巴饭的做法
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美食食谱
锅巴的制作：
1. 将米饭放入平底锅中，用中小火煎至金黄色，期间不断翻炒，以免糊底。
2. 煎好的锅巴放入碗中，用勺子压成小块。
鸡蛋的制作：
1. 鸡蛋打入碗中，加入少量盐和葱花，搅拌均匀。
2. 平底锅中倒入适量油，烧至六成热，倒入鸡蛋液，用铲子不断搅拌，炒至熟。
锅巴饭的制作：
1. 将锅巴和鸡蛋放入碗中，加入适量生抽、老抽和辣椒酱，搅拌均匀。
2. 将煮好的米饭倒入碗中，搅拌均匀即可。
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