8寸轻乳酪蛋糕的做法
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鸡蛋
材料：
1.奶油奶酪200克
2.淡奶油100克
3.细砂糖60克
4.鸡蛋2个
5.玉米淀粉20克
6.柠檬汁10克
7.8寸蛋糕模一个
步骤：
1.将奶油奶酪放入室温下软化，加入淡奶油，用电动打蛋器搅拌均匀。
2.加入细砂糖，继续搅拌至糖完全融化。
3.加入鸡蛋，一个一个加入，每加一个搅拌均匀后再加下一个。
4.加入玉米淀粉，搅拌均匀。
5.加入柠檬汁，搅拌均匀。
6.将蛋糕模底部用锡纸包裹好，将混合好的面糊倒入蛋糕模中。
7.将蛋糕模放入预热好的烤箱中，以160度烤制50分钟左右，直到表面呈金黄色。
8.取出蛋糕模，放凉后即可脱模。
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