红石斑鱼怎么做好吃又简单
红石斑鱼的做法：
1. 准备好红石斑鱼、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、清水、香油。
2. 红石斑鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切成块状。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入红石斑鱼块煸炒至变色。
4. 加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、清水，大火烧开后转小火煮10分钟。
5. 最后加入香油，翻炒均匀即可。
6. 出锅装盘，撒上葱花即可。
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