玉米泥鸡蛋饼是一道色香味俱佳的美食，下面我来分享一下它的做法：

准备好新鲜玉米粒、鸡蛋、面粉、牛奶、黄油以及适量的盐和糖，我们开始动手制作：

1、将玉米粒放入锅中，加水煮沸后转小火煮10分钟，煮至熟透，捞出后稍微晾凉，用搅拌机打成细腻的玉米泥。

玉米泥鸡蛋饼做法

2、在一个大碗中，打入鸡蛋，加入适量盐和糖，搅拌均匀，然后加入面粉，继续搅拌，使面粉与鸡蛋充分混合。

3、将牛奶和黄油加入锅中，用小火加热至黄油融化，然后将牛奶黄油液倒入鸡蛋面粉糊中，搅拌均匀。

4、将玉米泥加入鸡蛋面粉糊中，搅拌均匀，使玉米泥与面糊充分融合。

5、预热平底锅，加入适量黄油，用中小火加热，待黄油融化后，将面糊倒入锅中，用勺子压成小圆饼状。

玉米泥鸡蛋饼做法

6、小火煎至饼底部金黄，翻面继续煎另一面，直至两面金黄，饼体鼓起即可。

7、煎好的玉米泥鸡蛋饼盛出，可搭配蜂蜜、果酱等食用，味道更佳。

这道玉米泥鸡蛋饼口感鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，不妨在家中尝试制作，享受这道美味佳肴带来的愉悦。

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玉米泥鸡蛋饼做法