北京烤鸭的做法100字

北京烤鸭的做法:

1. 准备一只鸭子,去掉内脏和杂毛,洗净晾干。

2. 将鸭子涂上蜜糖和酱油的混合液,放入烤箱中烤制。

3. 烤制过程中,每隔一段时间就要将鸭子取出来,刷上一层蜜糖和酱油的混合液,再放回烤箱中继续烤制。

4. 烤制至鸭皮呈现出金黄色,鸭肉熟透即可。

5. 将烤好的鸭子切成薄片,配上葱丝、黄瓜丝和甜面酱,即可食用。

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