北京烤鸭的做法50字
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烤物
北京烤鸭的做法：
1. 将鸭子宰杀后去毛和内脏，洗净晾干。
2. 将鸭子内外涂抹上调料，包括盐、胡椒粉、姜末、葱末等。
3. 将鸭子放入烤箱中，用中火烤制30分钟。
4. 取出鸭子，将鸭子表面的油脂擦干净，再放回烤箱中，用大火烤制10分钟。
5. 取出鸭子，将鸭子切成薄片，摆盘即可。
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