托盘蛋糕做法大全：
托盘蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，制作简单，口感绵软，非常适合作为下午茶点心或者甜品。以下是托盘蛋糕的做法：
材料：
- 低筋面粉 100克
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 80克
- 牛奶 50毫升
- 黄油 50克
- 泡打粉 1/2小匙
- 香草精 1/2小匙
步骤：
- 将黄油切成小块，放入碗中，隔水加热融化。
- 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
- 将低筋面粉、泡打粉过筛，加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 加入牛奶、香草精，搅拌均匀。
- 将融化的黄油倒入面糊中，搅拌均匀。
- 将面糊倒入预先涂抹了黄油的托盘中，用刮刀刮平表面。
- 将托盘放入预热好的烤箱中，以170度烤制20-25分钟。
- 取出托盘蛋糕，放凉后脱模即可。
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