咸鸭蛋黄南瓜的做法

咸鸭蛋黄南瓜的做法

材料:

  • 南瓜 500克
  • 咸鸭蛋黄 2个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 糖适量
  • 清水适量
  • 食用油适量

步骤:

  1. 南瓜去皮去籽,切成小块,葱姜蒜切末备用。
  2. 锅中倒入适量的食用油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
  3. 放入南瓜块煸炒至微黄色。
  4. 加入适量的盐、生抽、料酒、糖和清水,煮至南瓜软烂。
  5. 将咸鸭蛋黄压成泥状,加入南瓜中翻炒均匀即可。

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