正宗鸡煲翅做法视频
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美食食谱
正宗鸡煲翅做法视频：
1. 准备材料：鸡翅中500克、土豆1个、胡萝卜1个、洋葱1个、姜蒜适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、水适量。
2. 鸡翅中洗净，用刀在鸡翅中划几刀，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制半小时。
3. 土豆、胡萝卜、洋葱切块备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入干辣椒煸炒。
5. 加入鸡翅煸炒至变色，加入土豆、胡萝卜、洋葱煸炒。
6. 加入水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直到土豆、胡萝卜熟透。
7. 最后加入盐、糖、鸡精调味即可。
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