正宗法式吐司的做法视频

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正宗法式吐司的做法视频

要做出正宗的法式吐司，需要准备好以下材料：

  • 面包粉 250 克
  • 鸡蛋 2 个
  • 牛奶 150 毫升
  • 白砂糖 25 克
  • 黄油 25 克
  • 酵母 3 克
  • 盐 3 克

步骤如下：

  1. 将面包粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖、黄油、酵母、盐放入面包机中，选择揉面程序，揉至面团光滑有弹性。
  2. 将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵 1 小时左右，至面团体积变大 1.5 倍。
  3. 将发酵好的面团取出，排气，揉成长条状，放入吐司模中，再次发酵 30 分钟左右。
  4. 将吐司模放入预热好的烤箱中，以 180 度烤 25 分钟左右，至表面金黄色即可。

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