粤菜鸡煲翅做法大全
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做法大全
材料：
鸡翅中500克，土豆1个，胡萝卜1个，青椒1个，红椒1个，葱姜适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，鸡精适量，清水适量，色拉油适量。
步骤：
1.鸡翅中洗净，焯水后沥干水分备用。
2.土豆、胡萝卜切块，青椒、红椒切段，葱姜切末备用。
3.热锅凉油，放入葱姜爆香。
4.放入鸡翅煸炒至变色。
5.加入料酒、生抽、老抽、糖、鸡精翻炒均匀。
6.加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮20分钟。
7.加入土豆、胡萝卜，继续煮10分钟。
8.加入青椒、红椒，煮2分钟即可。
9.最后加盐调味即可。
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