带鱼蒸碗的做法及配方
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鱼的做法
带鱼蒸碗的做法：
1. 准备好带鱼、姜、葱、料酒、盐、生抽、香油、清水等食材。
2. 将带鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成段，用盐和料酒腌制10分钟。
3. 姜切成丝，葱切成葱花备用。
4. 将腌制好的带鱼放入碗中，加入姜丝和葱花。
5. 在带鱼上淋上生抽和香油。
6. 在蒸锅中加入清水，将碗放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
带鱼蒸碗的配方：
– 带鱼一条
– 姜适量
– 葱适量
– 料酒适量
– 盐适量
– 生抽适量
– 香油适量
– 清水适量
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