蒸碗带鱼的家常做法

蒸碗带鱼的家常做法

1. 准备食材:带鱼一条、姜蒜适量、葱段适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、香油适量。

2. 带鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后斜着切成薄片,放入碗中,加入姜蒜末、葱段、料酒、生抽、盐,拌匀腌制10分钟。

3. 将腌制好的带鱼均匀铺在碗底,上屉蒸15分钟。

4. 蒸好后,撒上葱花,淋上香油即可。

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