山西蒸土豆丸子的做法

• 排骨, 豆腐

山西蒸土豆丸子的做法：

1. 准备土豆、面粉、盐、葱花、姜末等食材。

2. 将土豆去皮切成小块，放入锅中蒸熟，然后用勺子压成泥状。

3. 将土豆泥加入面粉、盐、葱花、姜末等食材，搅拌均匀成面团。

4. 将面团揉成长条状，切成小段，用手搓成丸子状。

5. 将丸子放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。

6. 取出蒸好的丸子，撒上葱花即可食用。

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