广东酸甜猪脚的做法
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美食食谱
广东酸甜猪脚的做法
材料：
- 猪脚1只
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 白糖适量
- 醋适量
- 盐适量
- 水适量
步骤：
- 将猪脚洗净，切成块状，用开水焯水后捞出备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 加入猪脚块煸炒，加入料酒和酱油翻炒均匀。
- 加入适量的水，烧开后转小火煮烂。
- 加入适量的白糖和醋，继续煮至汁浓肉嫩。
- 加入适量的盐调味，煮开后即可出锅。
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