酸甜猪脚的做法及配料
•
美食食谱
酸甜猪脚的做法：
1. 猪脚洗净切块，用开水焯水去血水，捞出备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪脚煸炒至表面微焦。
3. 加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、干辣椒、盐和清水，水量没过猪脚即可，大火烧开后转小火炖煮1.5小时。
4. 加入醋和糖，继续炖煮30分钟至汤汁浓稠即可。
酸甜猪脚的配料：
猪脚、葱、姜、蒜、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、干辣椒、盐、清水、醋、糖。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/12486.html