酸甜猪脚的做法 最正宗的做法
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美食食谱
酸甜猪脚的做法
材料:
- 猪脚1只
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 白糖适量
- 醋适量
- 盐适量
- 水适量
步骤:
- 将猪脚洗净,切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。
- 锅中放入适量油,加入姜片和葱段爆香。
- 加入焯过水的猪脚块,煸炒至表面微黄。
- 加入料酒、酱油、白糖、醋和盐,翻炒均匀。
- 加入适量的水,烧开后转小火炖煮1-2小时,直到猪脚变得软烂入味。
- 最后根据个人口味调整酸甜度即可。
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