酸甜猪脚的做法 最正宗的做法

酸甜猪脚的做法

材料:

  • 猪脚1只
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 酱油适量
  • 白糖适量
  • 醋适量
  • 盐适量
  • 水适量

步骤:

  1. 将猪脚洗净,切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。
  2. 锅中放入适量油,加入姜片和葱段爆香。
  3. 加入焯过水的猪脚块,煸炒至表面微黄。
  4. 加入料酒、酱油、白糖、醋和盐,翻炒均匀。
  5. 加入适量的水,烧开后转小火炖煮1-2小时,直到猪脚变得软烂入味。
  6. 最后根据个人口味调整酸甜度即可。

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