羊杂碎的做法作文100字

• 美食食谱

羊杂碎的做法

羊杂碎是一道非常营养的美食，制作方法如下：

  1. 将羊杂碎清洗干净，切成小块。
  2. 将葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
  4. 放入羊杂碎煸炒至变色。
  5. 加入适量的盐、料酒、酱油、糖、胡椒粉、八角、桂皮等调料。
  6. 加入清水，煮至羊杂碎变软烂即可。

羊杂碎煮熟后可以加入一些蔬菜，如豆腐、土豆、胡萝卜等，口感更佳。

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