银鱼丝羹的做法大全

银鱼丝羹的做法

材料:

  • 银鱼丝 50 克
  • 鸡蛋 2 个
  • 鸡汤 500 毫升
  • 淀粉 适量
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 葱花 适量

步骤:

  1. 将银鱼丝用清水洗净,沥干水分备用。
  2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量盐和胡椒粉,搅拌均匀。
  3. 将鸡汤倒入锅中,加入适量盐和淀粉,搅拌均匀。
  4. 将银鱼丝倒入锅中,煮至熟透。
  5. 将鸡蛋液倒入锅中,搅拌均匀,煮至蛋花成型。
  6. 撒上葱花即可。

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