子姜焖鸭的家常做法
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家常菜
子姜焖鸭的家常做法
材料：
- 半只鸭
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将半只鸭洗净，切块备用。
- 姜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油，将鸭块煎至两面金黄。
- 加入姜片和葱段，煸炒出香味。
- 加入适量的料酒，煮至酒精挥发。
- 加入适量的生抽、老抽、盐和白糖，翻炒均匀。
- 加入适量的清水，煮至鸭肉变软烂，汤汁浓稠即可。
子姜焖鸭的家常做法就做好了，可以根据个人口味适量调整调料的用量。
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