酸辣椒炒鸭蛋的做法
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鸡蛋
酸辣椒炒鸭蛋的做法：
1.鸭蛋打散备用，酸辣椒切成小段，葱姜蒜切末备用。
2.锅中倒入适量油，烧至六成热，加入鸭蛋液煸炒至八成熟，盛出备用。
3.锅中再倒入适量油，烧至六成热，加入葱姜蒜末和酸辣椒段煸炒出香味。
4.倒入炒好的鸭蛋，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。
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