三杯鸭的家常做法
•
家常菜
三杯鸭的家常做法：
材料：
- 鸭肉500克
- 蒜头适量
- 姜适量
- 青葱适量
- 酱油半杯
- 米酒半杯
- 芝麻油半杯
- 糖适量
- 盐适量
- 辣椒适量
做法：
- 将鸭肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
- 蒜头、姜、青葱切末备用。
- 热锅凉油，放入蒜头、姜末爆香。
- 放入焯水后的鸭肉块，煸炒至表面金黄。
- 加入酱油、米酒、糖、盐、辣椒，翻炒均匀。
- 加入适量的水，盖上锅盖，小火煮20分钟。
- 加入芝麻油和青葱末，翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/124127.html