辣椒腌鸭蛋的做法
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鸡蛋
辣椒腌鸭蛋的做法：
1. 准备材料：鸭蛋、辣椒、盐、白酒、酱油、糖、香叶、八角。
2. 将鸭蛋煮熟，剥掉外壳，用牙签在鸭蛋上轻轻戳几个小孔。
3. 将辣椒切成小段，放入容器中，加入适量的盐、白酒、酱油、糖、香叶、八角，搅拌均匀。
4. 将煮熟的鸭蛋放入容器中，用保鲜膜封好，放入冰箱腌制3-5天即可食用。
5. 食用时，将鸭蛋剖开，配上适量的辣椒汁即可。
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