小米辽参的正宗做法视频
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美食食谱
小米辽参的正宗做法视频：
1. 准备材料：小米辽参、姜、葱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水。
2. 小米辽参处理：将小米辽参洗净，用剪刀将其两侧的鳃剪去，然后将其切成段。
3. 热锅凉油：将锅烧热，加入适量的油，放入姜葱爆香。
4. 煸炒小米辽参：将小米辽参放入锅中煸炒，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀。
5. 加水煮煮：加入适量的清水，煮开后转小火煮10分钟左右，直到小米辽参变软。
6. 装盘：将小米辽参装盘，淋上少许香油即可。
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