松茸炖鸭子汤的做法

• 汤的做法

松茸炖鸭子汤的做法

材料：

  • 松茸 2 个
  • 鸭子 1 只
  • 姜片 5 片
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将鸭子宰杀后焯水，去除血水和杂质。
  2. 将焯水后的鸭子放入砂锅中，加入清水、姜片和料酒，大火烧开后转小火炖煮 1 个小时。
  3. 将松茸切成薄片，加入砂锅中，再炖煮 30 分钟。
  4. 加入适量盐调味即可。

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