山药的凉拌做法大全家常：
1.山药拌木耳：将山药切成丝，木耳泡发后切成丝，加入适量的盐、醋、酱油、蒜末、香油拌匀即可。
2.山药拌豆腐：将山药切成丝，豆腐切成小块，加入适量的盐、醋、酱油、蒜末、香油拌匀即可。
3.山药拌黄瓜：将山药切成丝，黄瓜切成丝，加入适量的盐、醋、酱油、蒜末、香油拌匀即可。
4.山药拌海带：将山药切成丝，海带泡发后切成丝，加入适量的盐、醋、酱油、蒜末、香油拌匀即可。
5.山药拌芹菜：将山药切成丝，芹菜切成小段，加入适量的盐、醋、酱油、蒜末、香油拌匀即可。
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