山药木耳凉拌的做法

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山药木耳凉拌的做法

1. 准备食材：山药、黑木耳、葱姜蒜、香菜、辣椒油、醋、生抽、盐、糖。

2. 山药去皮切丝，黑木耳泡发洗净切丝，葱姜蒜切末，香菜切碎。

3. 将山药丝焯水后捞出沥干水分，黑木耳焯水后同样沥干水分。

4. 将葱姜蒜末、香菜碎、辣椒油、醋、生抽、盐、糖混合成调味汁。

5. 将山药丝和黑木耳丝放入调味汁中拌匀即可。

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