茄子肉盒的做法视频
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茄子肉盒的做法视频
茄子肉盒是一道美味的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是茄子肉盒的做法视频：
1. 准备好茄子、猪肉馅、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋、面包糠等食材。
2. 将茄子切成长条状，用盐腌制一段时间，去除苦味。
3. 将猪肉馅加入葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋等调料，搅拌均匀。
4. 将腌制好的茄子沥干水分，包裹上猪肉馅，裹上面包糠。
5. 热锅凉油，将茄子肉盒放入锅中煎炸至金黄色即可。
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