荞麦扒糕的做法视频
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美食食谱
荞麦扒糕的做法视频：
1. 准备荞麦面、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、盐、鸡精、油。
2. 将荞麦面加入适量水，搅拌均匀成面糊。
3. 胡萝卜切成小丁，豌豆焯水备用。
4. 鸡蛋打散，加入盐、鸡精搅拌均匀。
5. 热锅凉油，倒入荞麦面糊，用铲子压平，煎至两面金黄。
6. 取出荞麦糕，再热锅凉油，倒入鸡蛋液，加入胡萝卜丁、豌豆，煎至鸡蛋液凝固。
7. 将荞麦糕放在鸡蛋上，用铲子翻转，煎至两面金黄即可。
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