糖醋鱼的做法家常做法简单
糖醋鱼是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，口感酸甜可口，非常适合家庭日常食用。
下面是糖醋鱼的家常做法：
- 将鱼洗净，去鳞去骨，切成块状，用盐、料酒、姜末腌制10分钟。
- 将腌制好的鱼块裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
- 将锅中余油烧热，加入葱姜蒜末爆香，加入番茄酱、白糖、醋、盐、清水烧开，勾芡。
- 将炸好的鱼块放入锅中，翻炒均匀，让鱼块均匀裹上酱汁即可。
糖醋鱼的做法可以根据个人口味进行调整，比如加入青椒、红椒等蔬菜增加口感和营养价值。
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