猪肝的做法怎样最好吃
猪肝的做法
1.清洗猪肝，切成薄片，加入料酒、盐、姜末腌制10分钟。
2.将腌制好的猪肝片放入沸水中焯水，捞出沥干水分备用。
3.锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肝煸炒。
4.加入适量的料酒、盐、酱油、糖、胡椒粉、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
5.最后加入适量的水淀粉勾芡，撒上葱花即可。
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