糖醋鱼的做法 最正宗的做法
糖醋鱼的做法：
1. 鱼片用盐、料酒、淀粉腌制10分钟左右。
2. 锅中倒油，油热后放入腌制好的鱼片，煎至两面金黄色，捞出备用。
3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入番茄酱、白糖、醋、盐、清水烧开。
4. 把煎好的鱼片放入锅中，翻炒均匀，勾芡收汁即可。
5. 点缀一些葱花和红椒丝即可。
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