可乐鸡的做法:
1. 准备食材:鸡翅中500克、可乐一罐、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、糖适量。
2. 鸡翅中洗净沥干水分,加入料酒、盐、生姜、葱、白胡椒粉腌制15分钟。
3. 热锅凉油,将鸡翅中放入锅中煎至两面金黄色。
4. 加入可乐,烧开后转小火炖煮20分钟。
5. 加入生抽、老抽、糖调味,翻炒均匀即可。
6. 装盘,撒上葱花即可。
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